На сегодняшний день широко известно понятие хай-тек или высокие технологии, это направление в интерьере, которое впитало в себя черты революционного архитектурного направления середины 60-х годов в сочетании с ультрасовременными достижениями науки и техники.
Основными чертами стиля хай-тек выступают:
использование для отделки ультрасовременных материалов, выполненных по последнему слову техники: искусственных композитов (кориан, акрил) или традиционных технологически усовершенствованных материалов (стекло, металл, дерево);
функциональность каждого предмета, который находится на кухне, стиль исключает возможность «украшательства»;
использование сверхсовременной электроники и бытовой техники: сенсорная подача воды, освещение с датчиком движения, автоматически выдвигающаяся из рабочей панели вытяжка;
допустимо ставить на кухне горшки с растениями, если они выращены собственноручно, с настройкой автоматического их полива и освещения, также можно использовать и ультрасовременный аквариум с экзотическими морскими животными или кораллом.
Данный стиль очень подвержен стремлению к новинкам в технологиях, поэтому очень быстро «морально устаревает». Изначально дизайнеры, которые создавали этот стиль, стремились построить в кухне строго функциональную атмосферу цеха по приготовлению пищи, что предполагало наличие вытяжных систем, расположенных на потолке, стальные поверхности и технический свет.
На современном этапе применение стиля хай-тек на кухне получает дальнейшее развитие и дизайнеры этого стиля предполагают, что будущее применение его заключается в создании кухни с интеллектом: интерактивные стены могут менять внешний вид, содержать информацию о кухнях всех народов мира, производится очистка и ароматизация воздуха. Бытовая техника максимально упростит все технологические процессы, а современные, более совершенные материалы вытеснят традиционные стекло и металл.
Это направление в оформлении кухни, многие отождествляют с минимализмом. Но такое мнение довольно ошибочно, потому что минимализму противоречит наличие многофункционального блока по приготовлению пищи и интерактивные стены. Интерьер в этом стиле призван удивлять своей необычностью, уникальностью, а высокая технологичность превращает его в очень дорогое удовольствие. Хай-теку не присущ длительный ремонт, поскольку по окончании его кухня может уже превратиться в ретроверсию этого стиля.
Но не смотря на все трудности связанные с созданием такого стилевого оформления кухни, данный стиль имеет много поклонников, которые уже сейчас стремятся жить в будущем!