В этой статье мы попробуем ответить на вопросы, касающиеся покупки классической электрической плиты.
Классическая электроплита – это традиционная электрическая плита с варочной панелью, на которой расположены четыре (в большинстве случаев, их может быть и другое количество) радиальные конфорки. Преимущество традиционных электроплит в их высокой экологичности и безопасности (они не взрывоопасны). Но есть у них и серьезные недостатки. Это, в первую очередь, высокие энергозатраты, а также инерционный разогрев. Неудобство создает и необходимость использования посуды только с плоским дном.
Но такой недостаток, как медленный разогрев не столь страшен, так как электроплиты могут иметь и конфорки, которые быстро разогреваются. Это экспресс-конфорки, имеющие большую (на 25-30%), в сравнении с обычными, мощность и меньшую теплоемкость. Поэтому желательно выбирать плиту, на которой есть хотя бы одна экспресс-конфорка.
Но это не самое главное при покупке плиты.
Выбирая электроплиту, необходимо также ориентироваться в тех дополнительных функциях, которыми производители оснащают современные электроплиты. Во-первых, это могут быть гриль, обеспечивающий хрустящую корочку, вертел, термостат, верхний и нижний нагреватели. Во-вторых, это такие дополнительные удобства, как таймер, подсветка, двойное стекло духовки и блокировка ее дверцы.
Удобство таймера в том, что он позволяет хозяйке, не следить за временем, духовка «позовет», когда блюдо уже готово. Для семей, в которых есть маленькие дети, полезна такая редкая функция, как блокировка дверцы духовки, предохраняющая от ее открывания во время приготовления пищи.
Существуют также духовки с «мультифункцией». Эта духовка имеет верхний и нижний нагревы, гриль, а также вентилятор, который создает конвекцию горячего воздуха. Благодаря вентилятору, плита может работать в режиме турбо-гриль, когда вентилятор работает одновременно с грилем. Также в такой плите работа вентилятора может совмещаться как одновременно с верхним и нижним нагревом, так и с любым из них по отдельности.
Поэтому, выбирая плиту, надо исходить из соответствия финансовых возможностей количеству тех функций, которые хотелось бы иметь в домашней электроплите. Термостат, двойное стекло дверцы духовки, подсветка есть в большинстве современных плит. Наличие остальных функций разное у всех плит, и, соответственно, от этого зависит их цена.
